Serpolet
thymus serpyllum

Disponible en juillet 

Le serpolet, sorte de thym sauvage, que vous connaissez bien comme plante aromatique se couvre
de petites fleurs roses.
Ses fleurs ont les mêmes propriétés que le reste de la plante, à savoir digestives, cicatrisantes.
L'usage culinaire des fleurs de serpolet est le même que celui des feuilles car elles sont elles aussi très parfumées
avec un goût à la fois plus fin et plus prononcé. 
La décoration avec ces petites fleurs est très légère et délicate.
Elles ornent tous les plats, de l'entrée au dessert en passant bien sûr par les viandes.
La couleur des fleurs fournies peut être différente de celle présentée.
Chaque barquette contient 50 têtes de fleurs de serpolet