Recette de la Salade verte aux fleurs

1 salade verte, des pétales de fleurs  à mettre au dernier moment.


Vinaigrette pour une salade toute en fraîcheur et en goût :
1 pincée de sel, ½ pincée de poivre, 1 petite cuillère de moutarde, 1 petite cuillère de vinaigre, 4 petites cuillères de jus d’agrumes, 5 grosses cuillères d’huile.
Mélanger et mettre en petite quantité juste avant de brasser la salade   

Sauce spéciale salade de fleurs : 1 cuillère de chaque ingrédient  sauce de soja, vinaigre balsamique, huile de noix ou noisette, huile d’olive. Ne pas mélanger cette sauce.

Mettre les fleurs puis la sauce juste avant de brasser la salade.